看中国青椒和外国青椒

中国的青椒和外国的青椒在多个方面存在一些差异:

产地和适应性

中国:青椒原产于中、南美洲热带地区,后移植到北美和亚洲。中国优质青椒产地主要在北方,如山西、山东、内蒙、吉林、黑龙江等地。中国的青椒适应性较强,大部分地区都有种植,果型大,产量高。

外国:例如,日本的青椒主要从中国进口,外形和味道与中国青椒相似,但个头较小,辣度较淡。

产量和消费

中国:中国是全球辣椒产量最多的国家,辣椒种植面积广泛,年产量大,价格低廉,具有极强的市场竞争力。

外国:虽然日本等国家也种植青椒,但由于可耕地有限、人力费昂贵,大量蔬菜需要从中国进口。

品种和品质

中国:中国的青椒果型方正,是市场或加工的理想品种,适应温度范围为15~35℃。

外国:日本本土产的青椒没有中国产的蔬菜饱满,质量相对较差。

贮藏方法

中国:虽然文档中没有详细提到中国的青椒贮藏方法,但可以推测,由于中国地域广阔,各地可能有不同的贮藏习惯和技术。

外国:例如,日本采用沟藏方法来贮藏青椒,这种方法在地势高燥、排水良好的地方较为普遍。