野芹菜炒杏鲍菇

野芹菜炒杏鲍菇是一道营养丰富、口感脆嫩的素菜。以下是制作这道菜的详细步骤和所需食材：

食材准备

芹菜：2棵

杏鲍菇：4个

青椒：1个

红辣椒：2个

大蒜：3瓣

姜：1片

油：适量

盐：适量

十三香：适量

味极鲜：适量

味精：少量

制作步骤

杏鲍菇和芹菜分别洗净切条

杏鲍菇切成条状，芹菜切成段。

青椒也切成差不多的大小

青椒切成条状。

蒜姜红辣椒切碎粒

大蒜、姜和红辣椒分别切成末或粒。

炒锅放油，油热先放入蒜姜辣椒炒香

热锅凉油，先放入蒜末、姜末和红辣椒炒香。

放入青椒芹菜，加入十三香翻炒半分钟