松饼用电饭锅
使用电饭锅制作松饼是一种简单快捷的方法,以下是一个基本的松饼制作流程,适用于大多数电饭煲:
准备材料
鸡蛋 2-4个
牛奶 60-120毫升(根据个人口味调整)
低筋面粉 100-150克
糖 25-75克(根据个人口味调整)
泡打粉 3-4克
植物油 适量(用于涂抹电饭锅)
香草精 少许(可选)
混合面糊
将鸡蛋打入碗中,加入糖,用电动打蛋器打发至体积膨胀。
慢慢倒入牛奶,边倒边搅拌,确保均匀混合。
将低筋面粉和泡打粉过筛后,加入蛋糊中,轻轻搅拌均匀,注意不要过度搅拌以免面糊出筋。
准备电饭锅
在电饭锅中涂抹一层薄薄的植物油,防止粘锅。
如果使用蛋糕程序,提前将电饭锅加热2-3分钟。