西红柿蔬菜肉末面怎么做

西红柿蔬菜肉末面的做法如下：

准备食材

西红柿1个

肉末80克

青菜5颗（小青菜）

胡萝卜半根

自制果蔬面200克

葱、姜适量

食用油适量

盐、糖、生抽、老抽、蚝油适量

处理食材

西红柿用热水烫一下去皮，切成丁。

葱、姜切成末。

青菜洗净切小段。

胡萝卜切成小颗粒。

煮面条

锅中加水烧开，放入面条煮至沸腾，然后加入冷水，反复两次，直到面条熟透且筋道。

炒制肉末和蔬菜

锅中放油烧热，倒入肉末翻炒至变色，加入葱姜末炒香。