果酒腌制

果酒腌制是一种以水果为主要原料，通过添加冰糖和酒精进行发酵，最终制作出具有特定风味的酒品。下面将详细介绍果酒腌制的步骤和所需材料。

所需材料及工具

水果：选择新鲜、无破损的水果，如苹果、草莓、桃子等。

冰糖：根据水果种类和个人口味适量添加。

酒精：一般使用35度以上的白酒，确保酒精度数不宜过低。

容器：玻璃或陶瓷瓶，避免使用塑料、铁、铜、锡等材质。

工具：搅拌器、过滤漏斗、消毒工具等。

制作步骤

清洗水果 ：将水果彻底清洗干净，去除表皮和不可食用的部分。

准备容器：

选择合适的玻璃或陶瓷瓶，清洗干净并沥干水分。

添加材料

苹果：去皮去籽，切成适当大小的块状。

草莓：剔除破损部分，洗净后切成两半或四片。

桃子：去皮去核，切成块状。

柠檬：切片或切丝。