胡萝卜菠菜减肥饺子

胡萝卜菠菜减肥饺子的制作方法如下：

材料准备：

菠菜 300克

胡萝卜 150克

葱姜蒜 适量

盐 2克

十三香 适量

生抽 适量

蚝油 适量

面粉 500克

香油 适量

虾仁 10个（可选）

河虾 一斤（可选）

猕猴桃 1个（可选）

奇亚籽 1勺（可选）

制作步骤：

面团制作

菠菜洗净用开水焯一下，然后放入榨汁机进行榨汁。

将榨好的菠菜汁加入面粉中，和成光滑的面团，盖保鲜膜醒20分钟。

馅料准备

胡萝卜洗净用开水焯一下，切碎。

小蘑菇洗净过开水焯一下，切碎，把水挤干净。

如果喜欢虾仁，可以将其腌制后切好，加入调料腌制15分钟。

鸡蛋打散炒熟，加入虾皮和葱花。

将切好的胡萝卜、小蘑菇、炒好的鸡蛋和腌制好的虾仁放在一起，加入食盐、十三香、生抽、蚝油、切碎的葱姜蒜，搅拌均匀。

包饺子

醒好的面团用手搓成长条，用刀切成小剂子。

用擀面杖擀成圆片，包入拌好的饺子馅，捏紧成饺子。

煮饺子

包好的饺子放入开水锅中煮熟，捞出装盘即可。

健康功效：

菠菜：含有铁质，有助于补血，且含有大量的纤维素，有助于解毒润肠，防止便秘，从而达到减肥的效果。

胡萝卜：含有丰富的维生素和花青素，对滋润皮肤有重要作用，同时也有助于减肥。

虾仁和河虾：富含蛋白质和微量元素，有助于增强体力和免疫力。

其他建议：

如果想要增加口感和营养，可以选择加入一些奇亚籽或者猕猴桃等水果，这样不仅能够提供更多的膳食纤维，还能增加饺子的风味。

饺子皮可以选择用黑全麦面粉，这样不仅能够增加膳食纤维，还能使饺子更加健康。

通过以上步骤和食材搭配，你可以制作出既美味又健康的胡萝卜菠菜减肥饺子。