白菜叶子木耳凉菜做法

白菜叶子木耳凉菜的做法如下：

白菜1颗（小型）

木耳适量

胡萝卜半根

五花肉100克

大葱1根

大蒜2瓣

生抽1勺

陈醋1勺

老抽½勺

蚝油1勺

细盐适量

鸡精适量

白糖½勺

淀粉1勺

清水适量

白菜选择嫩叶，去掉老叶和根部，清洗干净后切成段。

木耳泡发后撕成小朵，胡萝卜去皮切丝。

五花肉切成薄片，葱切葱花，蒜剁成末。

在碗中加入1勺生抽、1勺陈醋、½勺老抽、1勺蚝油、½勺白糖、适量的盐和鸡精，再加入1勺淀粉，最后加一点清水搅拌均匀。