冷冻米饭保存

冷冻米饭的保存方法如下：

煮好的米饭先拌拌：

在锅里用汤匙画线分开，确定自己的饭量，再平均分配。

使用保鲜膜或密实袋：

桌上铺保鲜膜，中间放米饭，每份都紧紧包起来，不要留太多空气在里面，稍压一下。包成四方、小块、尽量薄，并写上重量。

放入密封袋中：

将包好的米饭放入密封袋中，保存在冷冻室（有急冻柜最好）。

冷冻前的处理：

在冷冻前彻底煮熟并迅速冷却，确保密封袋完好，这样即使冷冻了七八天，只要没有异味、霉点，依然是可以食用的。

存储条件：

米饭在-18℃以下冷冻，理论上可以保持品质3-6个月。

解冻过程：

要使用时，取出一袋，撕掉保鲜膜，放进碗里，撒点水或撒点酒，入微波炉或蒸锅里加热就好了。

观察品质：

如发现异常异味或颜色变化，即刻丢弃。

通过以上步骤，可以有效地保存冷冻米饭，并确保其在需要时能够恢复良好的口感和品质。