香菇豆腐包子馅的做法

香菇豆腐包子馅的做法如下：

食材准备

香菇 5个

豆腐 100克

木耳 25克

食用油 适量

盐 2克

十三香 1克

香油 一点

制作步骤

准备馅料：

把香菇切成小粒。

豆腐切成小块。

泡发的木耳切成小块。

将香菇豆腐和木耳放入碗中，加入盐2克、十三香1克、食用油适量、香油一点，搅拌均匀。

搅拌好后静置15分钟左右。

制作面团：

使用发酵粉发好的面粉。

把面团切成剂子再擀成包子皮。

包制包子：

把香菇豆腐馅放进包子皮里。

捏紧包子口。

蒸制：

大火蒸25分钟。

提示和建议

面团发酵时，可以使用温水促进发酵。

馅料搅拌均匀后，最好静置一段时间，让各种食材的味道充分融合。

蒸包子时，确保蒸锅中有足够的水，并且包子之间留有空隙，以便蒸汽流通。

这样，美味的香菇豆腐包子馅就制作完成了，你可以根据个人口味调整调料的用量，享受制作和品尝的过程。