焖面能放鲜面条吗

焖面 能放鲜面条。实际上，焖面通常使用鲜面条，因为它们容易吸收酱汁和其他调料，使面条变得美味可口。

具体做法包括：

1. 将鲜面条摊铺在炒锅里的菜上面，盖上锅盖，中小火焖5分钟。

2. 往盛出的半碗汤里加入少许生抽、老抽、食盐、香油、味精等，把汤慢慢地、均匀地浇到炒锅里的面条上，一边浇一边用筷子扒拉面条，使其散开；盖上锅盖小火再焖2分钟，关火后再焖2分钟左右。

3. 把面条和菜搅拌均匀，焖面条就做好了。

此外，还可以使用其他类型的面条，如宽面条或细面条，但最好选择新鲜面条，因为新鲜面条口感更好，更容易吸收酱汁和其他调料。

因此，焖面完全可以使用鲜面条，并且能够保证面条的口感和美味。