羊肉薏米莲藕
羊肉和莲藕可以一起炖，并且具有多种健康功效。
羊肉和莲藕的营养价值
羊肉：富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，具有温中健脾、补肾壮阳、益气养血的功效。
莲藕：含有丰富的维生素C、膳食纤维、黏液蛋白等成分，具有清热生津、凉血、散瘀、止血的功效。
羊肉莲藕汤的制作方法
准备食材
羊肉500克，洗净切块
莲藕500克，洗净切块
姜蒜适量
葱适量
八角、桂皮、香叶、花椒粒、干辣椒碎适量
豆瓣酱1勺
老抽、生抽适量
盐、胡椒粉、味精适量
白酒15克
油适量
处理食材
羊肉用清水浸泡半小时以上，再洗净沥水备用
莲藕刷洗干净，拍松后切成适合的块，备用