迷你胡萝卜饺子馅的做法
简易版迷你胡萝卜饺子馅
食材：胡萝卜1根，猪肉馅200克，葱姜蒜适量，盐、生抽、料酒、香油、白胡椒粉各适量。
步骤：
1. 胡萝卜去皮洗净，用榨汁机榨汁，渣留用。
2. 葱姜蒜切末，与猪肉馅混合，加入生抽、料酒、盐、白胡椒粉搅拌均匀，搅拌上劲。
3. 将胡萝卜汁加入肉馅中，加入香油提香，继续搅拌至均匀。
4. 将面团分成小剂子，擀成饺子皮，包入适量馅料，捏紧边缘。
5. 锅中加水烧开，放入饺子煮熟即可。
精细处理迷你胡萝卜饺子馅
食材：胡萝卜2根，猪肉馅500克，香葱2根，生姜1小块，韭黄100克，盐、生抽、料酒、白胡椒粉、香油各适量。
步骤：