白菜煲鸡肉

白菜煲鸡肉是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜。以下是几种常见的白菜煲鸡肉的做法：

原料：老母鸡一只，白菜100克，枸杞子5克，盐、料酒、姜片、葱段、葱花适量。

做法：

1. 白菜洗净，切成片；老母鸡处理干净，汆水捞出冲洗干净。

2. 将老母鸡放入锅中，放入姜片、葱段、加水，大火烧开后改小火，鸡肉炖烂时放入白菜、枸杞子略煮，再放入盐、料酒，最后拣出姜片、葱段，装入大汤碗内，撒上葱花即可。

原料：鸡肉和白菜适量，盐、胡椒粉、姜片等调料。

做法：

1. 将鸡肉和白菜一同放入炖盅中，加入适量水，再加入适量调料。

2. 然后慢炖煮至鸡肉熟烂、白菜变软即可。

原料：鸡肉300克，白菜200克，香菇100克，生姜1块，枸杞2克，料酒5克，盐2克，鸡精2克，食用油适量。

做法：

1. 姜切片，白菜洗净切段，香菇洗净对半切开。

2. 锅中放入适量清水大火烧开，放入鸡肉、姜片、料酒焯水2分钟，捞出备用。

3. 锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入鸡肉翻炒30秒，加入适量清水，放入姜片大火烧开，倒入炖锅中炖1小时。

4. 放入白菜、香菇、枸杞继续炖20分钟，调入盐2克、鸡精2克拌匀，即可出锅。

原料：鸡胸肉300克，大白菜适量，胡萝卜、玉米粒、鲜豌豆、生抽、鸡精、蚝油。

做法：

1. 大白菜焯水至七分熟，备用。

2. 鸡胸肉剁茸，蚝油、生抽、鸡精调馅。

3. 加入香菇、胡萝卜、豌豆、玉米粒。

4. 用焯水后的白菜抱好馅料，放入锅中蒸熟，锅开后十分钟即可。

5. 高汤勾芡。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的配料和调料，以达到最佳的口感和营养效果。