梨子皮熬水加白菜

梨子皮熬水加白菜是一种传统的食疗方法，具有清热解毒、润肺止咳的功效。以下是具体的制作步骤：

雪梨 1个

大白菜 1株

去掉白菜的烂叶，取根部，将根部对半切开，两侧菜梗切除。

将处理好的白菜放入盐水中浸泡2分钟，然后用清水冲洗干净，切成小片。

雪梨去皮、去核，切成小丁。

将雪梨丁放入锅中，加入足够的水，大火烧开后转中火。

倒入切好的白菜片，继续煮15分钟。

煮的过程中要不时撇去浮沫。

15分钟后，捞出菜根和雪梨丁，将汤汁过滤后即可饮用。

这种梨子皮熬水加白菜的饮品，不仅口感清爽，还能有效缓解口渴和润肺，适合在干燥的季节或需要清热解毒时饮用。