煮银耳八宝粥要放多少水

煮银耳八宝粥的水量可以根据不同的食材和锅具进行调整，以下是一些常见的建议：

银耳和水的比例可以控制在1:5，即1份银耳对应5份水。一朵干银耳约30克，泡发后重量约200克，因此需要1000毫升的水。

在压力锅中煮八宝粥，水量不能太多，一般不超过食材的5倍。这样可以保证粥的粘稠度，同时避免溢出。

如果喜欢较稠的粥，水量可以控制在食材的5倍左右；如果喜欢较稀的粥，水量可以增加到8倍左右。

对于银耳八宝粥，可以先将银耳、红枣、紫糯米、红豆等食材放入锅中，然后加入适量的水，水量大约是食材总量的5至8倍。

综合以上建议，煮银耳八宝粥的水量可以根据个人口感和锅具特性进行适当调整。一般来说，水量在食材总量的5至8倍之间较为合适。这样可以保证粥的口感既不会太稠也不会太稀，达到理想的食用效果。