吃起来脆的青菜叫什么

空心菜：

空心菜的梗炒辣椒是脆嫩爽口，香辣好吃的。

红苋菜：

红苋菜的叶子炒熟后汤汁紫红色，口感软嫩好吃。

红薯叶：

红薯叶简单一炒就非常软嫩好吃。

生菜：

生菜的叶子宽大且脆嫩爽口，微甜好吃。

青菜柳：

青菜柳鲜得绿、野、脆，越掐越长得好，口感脆嫩。

芥菜：

芥菜炒出来又香又辣，还带有一点苦味，吃起来清淡开胃。

青花菜：

青花菜质地脆嫩，味道清香可口，富含维生素C、维生素K、叶酸等营养成分。

这些青菜在口感上都有脆嫩的特性，适合不同的烹饪方式。可以根据个人口味选择合适的青菜进行尝试。