有什么关于洋葱的记载
关于洋葱的记载可以追溯到几千年前,以下是一些关键点:
起源与早期历史
洋葱原产于中亚或西亚,最早在古埃及石刻中就有收获洋葱的图画,之后传到地中海区。
古埃及人钟情于洋葱,因为它是修筑金字塔的劳工们的食物,具有营养补给的作用。
古希腊历史学家希罗多德曾记述,洋葱在古埃及曾被当作货币,用于支付建造金字塔的奴隶们的报酬。
传播与种植
西汉时,张骞通西域,从西域带回许多物种,当时在西域已经有种植洋葱的记录。
地理大发现之后,洋葱由欧洲向世界传播,16世纪传入北美洲,17世纪传到日本。
18世纪时,《岭南杂记》记载洋葱由欧洲白人传入澳门,并在广东一带栽种。
命名与别名
洋葱的别名包括球葱、圆葱、玉葱、葱头、荷兰葱、皮牙子等。
营养价值与药用功效
古代中医认为,洋葱味甘、微辛、性温,入肝、脾、胃、肺经,具有润肠、理气和胃、健脾进食、发散风寒、温中通阳、消食化肉、提神健体、散瘀解毒的功效。
现代研究发现,洋葱蕴含丰富的黄酮类、前列腺素类等化合物,具有降血脂、降血压、抗炎、抗病毒、抗糖尿病、增强男性睾酮激素和降低患癌风险、减少心血管疾病发病率等功效。