早餐店真假辨别方法

要辨别早餐店的真假，可以从以下几个方面入手：

含铝的面食通常外观白而细腻，口感松软，保存时间较长不容易变硬。如果一个包子或馒头长时间不变硬，应该提高警惕。

面粉和其他原材料的价格基本相当，如果一个早餐店的面食价格远低于其他店，那么可能存在原材料或生产工艺上的问题，可能使用了某些添加剂来降低成本。

当有疑虑时，可以询问商家他们的制作工艺和添加的材料。一个负责任的商家应该会毫不犹豫地告诉你他们的制作方法。如果他们回避这个问题或者答非所问，那么应该考虑其他地方买早餐。

正常的面食应该有淡淡的面粉和馅料的香味，而含有铝的面食可能会有一种较为刺鼻的化学味道。长期食用这样的食品，可能会损害呼吸道和消化道的健康。

尽量选择那些有固定经营地点、卫生条件好的早餐店，他们更有可能使用安全的材料和制作工艺。

排队最长的早餐店通常是比较好吃的，因为它们有稳定的客源和良好的口碑。

新开的早餐店一般比较干净，设备新颖，食材新鲜，是了解其口味的好机会。

有固定摊位的店家通常经营时间较长，有一定的客户基础，卫生条件和味道相对有保障。

对于起床困难或时间紧张的人来说，选择方便携带的早餐更为重要，这样可以节省时间。