鸡腿金针菇冬瓜

鸡腿金针菇冬瓜是一道营养丰富、口感清爽的汤品。以下是几种常见的做法：

冬瓜金针菇汤

材料：冬瓜500克，金针菇200克，鸡胸肉100克，姜片少许，香菜适量，鸡精适量，盐适量，清水适量。

步骤

1. 冬瓜削去外皮，切成块状。金针菇去根部，洗净备用。鸡胸肉切成薄片备用。

2. 锅中放入足够的水，烧开后加入姜片和鸡胸肉片，用中小火煮约5分钟，去除血沫和杂质。

3. 将切好的冬瓜块放入锅中，继续用中小火煮约10分钟，直到冬瓜变软。

4. 加入金针菇，煮约5分钟，直到金针菇变软。

5. 最后，加入适量的盐和鸡精进行调味，煮约1分钟即可关火。

6. 撒上适量的香菜进行装饰，即可享用。

鸡腿金针菇冬瓜汤

材料：鸡腿六个，冬瓜200克，葱姜片适量，盐适量，冰糖老抽适量，生抽适量，八角大料适量，甜酱适量。

步骤

1. 鸡腿准备好清洗干净。冬瓜打皮切小块清洗干净。葱姜切片，八角花椒备好。