青菜煮米饭

青菜煮米饭是一种简单且营养丰富的烹饪方法。以下是一种详细的做法：

准备材料

带叶青菜300克

米饭适量

食用油50克

食用盐少许

制作步骤

前期准备：

电饭煲煮一锅米饭，稍微煮硬一点。

青菜洗净，下沸水锅焯两分钟，取出冲凉水，再晾干水分。

将青菜切碎。

烹饪过程：

热油锅，下青菜翻炒均匀，并加入少量盐炒匀。

加入清水，以刚刚没过青菜为宜。

将米饭盖在青菜上，盖上锅盖，小火焖至水收干，微微起锅巴即可关火。

将焖好的饭和菜拌匀。

提示和建议

可以根据个人口味加入一些调味料，如鸡精或酱油，增加风味。

如果喜欢更加丰富的口感，可以在炒青菜时加入一些咸肉或香肠片。

这种方法不仅简单快捷，而且能够保留青菜的营养成分，使米饭更加美味和营养均衡。希望你喜欢这个做法，并在家中尝试制作。