猪肉虾仁

食材准备

海参：适量

鲜虾：适量

猪肉：适量

枸杞：适量

食盐：适量

白胡椒粉：适量

香葱：适量

做法步骤

准备食材

将鲜虾洗净后去壳，用牙签挑出虾线，装在小碗中，碗中倒入1小勺食盐和少量白胡椒粉腌制20分钟。

将枸杞用温水泡发洗净后备用。

将发好的海参切成片，猪肉洗净后切片备用。

煮汤

准备一瓦煲，煲中倒入适量清水，大火煮至小沸时将海参片、猪肉片和枸杞一同倒入，中火煲约30分钟。

将腌制好的虾仁倒入，继续煲约20分钟。

调味和收尾

煲好后开盖，加入1小勺食盐和撒上葱花后，清淡美味的虾仁海参汤就制作完成啦。

建议

海参是高蛋白、低脂肪的营养佳品，具有补肾益精的功效，搭配鲜虾做成汤，清淡营养又美味。

制作过程简单，适合家庭日常食用。可以根据个人口味适量调整食盐和白胡椒粉的用量。