用电饭煲做蛋糕要多久

用电饭煲做蛋糕的时间主要取决于电饭煲的功能和个人的操作习惯。以下是几种常见的情况和建议：

如果你的电饭煲有“蛋糕”或“柴火饭”功能，可以直接选择这个模式。这种模式下，蛋糕通常会在40分钟左右煮熟，并且会自动保温，所以总共需要的时间大约是40到50分钟。

如果你的电饭煲没有蛋糕模式，可以选择“普通煮饭”模式。在这种情况下，煮饭时间通常在25到30分钟左右，但蛋糕可能不会像蛋糕模式那样蓬松。煮好后，建议再保温5分钟再取出，这样可以使蛋糕更加松软。

无论使用哪种模式，都可以通过插入牙签来检查蛋糕是否熟透。如果牙签上没有粘附面糊，说明蛋糕已经熟透。

建议

准备工作：确保电饭煲内胆干净无油无水，这是成功制作蛋糕的关键。

翻拌技巧：在混合蛋白和蛋黄糊时，一定要翻拌而不是搅拌，这样可以最大程度保留空气感，确保蛋糕蓬松。

时间控制：根据电饭煲的功率和加热方式，可能需要适当调整时间。如果蛋糕量较大，可能需要适当延长煮饭时间。

通过以上步骤和建议，你可以轻松用电饭煲制作出美味的蛋糕。