冬瓜的收货要求

冬瓜的收货要求包括以下几点：

采收时间

冬瓜一般在八至十月份收获，是夏末秋初。具体采收期可根据品种和当地气候条件略有不同。

成熟度

用于贮藏的冬瓜要求九成熟，皮厚，肉厚，质地致密，品质较好，表面青皮发亮，布满蜡质的品种。

嫩瓜及过分成熟的瓜都不宜贮藏，因此需要选择成熟度适中的冬瓜进行贮藏。

采收方法

收割时应留3-5厘米的瓜秧，在天气凉爽时用剪刀剪摘，最好选择晴天的早晨进行采摘。

搬运过程中应轻拿轻放，严防擦伤、碰伤、压伤，有机械伤害的果实不耐贮藏运输。

外观要求

冬瓜的直径应在22-25厘米以上，加工成长9厘米，宽3.5-4厘米，厚0.5厘米的片。

外观上要求无机械损伤、疤痕、畸形和缺陷，无泥土包裹，无变质腐烂、破碎不成型。

储存条件

冬瓜喜温耐热，属冷敏性蔬菜，不耐低温贮藏，低于10°C会发生冷害，贮藏适宜温度为10°C-15°C，相对湿度为70%-75%，贮藏期间要求通风良好。

储存前7天应停止灌水，使瓜内水分含量减少。