巴西米饭做法

巴西米饭的做法有多种，以下提供两种常见的做法：

做法一：

准备材料 ：米、洋葱、蒜末、盐、水。

炒米：

煮锅中加油，加热后放入洋葱末和蒜末，大火翻炒至出香味。加入洗净的米，加入一大汤勺盐，大火翻炒3分钟。

煮饭：

加入适量的水，水面没过大米5cm，中火开盖煮饭20分钟。再加水，盖上盖子中火煮20分钟，直到米饭表面呈图示即可关火。

盛出：

盛入器皿，配着黑豆饭开吃。

做法二

准备材料：

圆糯糙米、白米、盐、糖、胡椒粉、橄榄油、巴西里末、黑芝麻。

浸泡米：

将圆糯糙米洗净沥干水分，加入1杯水浸泡2~3小时；白米洗净沥干水分，加入1/3杯水浸泡15分钟，再将两种米拌匀。

调味：

将调味料加入米中略拌匀，放入电锅中煮熟后，再焖约15~20分钟。

拌入巴西里末：

打开锅盖后，将巴西里末与黑芝麻拌入，盖上锅盖焖2~3分钟后，即可盛起食用。

这两种做法各有特色，可以根据个人口味选择尝试。