教你做百变馒头怎么做

百变馒头是一种非常有趣的面食，可以通过不同的配料和造型来变化出多种口味和外观。下面我将为你介绍几种常见的百变馒头做法：

南瓜馒头

用料：南瓜一块，面粉300克，酵母1.5克，白糖30克，芝麻少许。

做法：

1. 南瓜蒸熟去皮，加入面粉、酵母和白糖揉成面团，发酵1小时。

2. 发酵好的面团擀成面片，重叠再擀，撒上芝麻后卷起揉均匀，切成段。

3. 放入蒸笼二次发酵1小时，蒸15分钟后出锅。

苹果馒头

用料：面粉500克，酵母5克，牛奶260ml，细砂糖20克，仙人掌粉和可可粉适量。

做法：

1. 面团用料混合，揉成光滑的面团。

2. 取10克面团加可可粉，揉成棕色面团。

3. 白色面团分割成小剂子，捏成苹果形状，顶部戳孔插入棕色面团作为蒂。