淡菜干青椒做法

青椒炒淡菜干的做法如下：

食材准备

青椒 300克

淡菜干 50克

油 适量

盐 适量

蒜 适量

蚝油 适量

泡发淡菜干

将淡菜干取出，放入碗中，用热开水浸泡1小时以上，至泡发，用厨房剪刀去除杂质备用。

准备青椒

青椒洗净，切长条备用。

爆香蒜末

锅内热油，爆香蒜末。

炒淡菜干

放入泡发好的淡菜干翻炒。

加入青椒

加入切好的青椒条翻炒。

调味

加入适量盐。

加入蚝油。