煎腊肉商用

煎腊肉是一种流行的食品，适合商业用途，以下是一些关于煎腊肉的商用信息：

煎腊肉的制作方法

主料：腊肉一块（约200g）

辅料：油、面粉、水

步骤：

1. 准备一条腊肉，选肥点的。

2. 腊肉用温水清洗表面，去皮，切成薄片。

3. 面粉放入碗中，加入清水，做成面糊。

4. 腊肉片放入面糊中挂浆。

5. 平底锅放火上加热，放少许油，中火，油七成热时，把沾好面糊的肉片，一片片放入锅中。

6. 中小火煎至底面发黄上面略变透明时，把肉片翻个身煎另一面。

7. 煎的二面金黄就可以出锅。

煎腊肉的商用建议

选材：选择肥瘦相间的腊肉，煎出来的口感更佳。

调味：可以在面糊中加入适量的盐和五香粉调味，增加风味。