好吃又营养的蔬菜汤
菠菜鸡蛋汤 食材
：菠菜、鸡蛋、香菇、胡萝卜
做法 1. 菠菜焯水去除草酸。 2. 平底锅炒香香菇和胡萝卜。 3. 加适量清水煮开。 4. 加入焯水的菠菜，淋入鸡蛋液。 5. 出锅前加盐调味。玉米萝卜大骨汤
食材：猪骨、玉米、萝卜
做法 1. 猪骨与玉米和萝卜一起煮。 2. 味道鲜美且富含蛋白质、维生素和矿物质。番茄豆腐汤
食材：番茄、豆腐
做法 1. 番茄和豆腐都富含维生素和矿物质。 2. 煮成汤后不仅营养丰富，口感也很好。菠菜猪肝汤
食材：菠菜、猪肝
做法 1. 菠菜和猪肝都富含铁质，对贫血者特别有益。 2. 将它们一起煮汤，口感鲜美，营养丰富。南瓜蔬菜汤
食材：南瓜、各种蔬菜
做法 1. 南瓜富含维生素和矿物质。 2. 与各种蔬菜一起煮成汤，味道鲜美，营养丰富。山药芙蓉汤
食材：山药、鸡蛋、胡萝卜、香菇
做法 1. 鸡蛋打入碗中，加入适量清水煮熟。 2. 山药、胡萝卜、香菇去皮，切成小丁过水后放入锅中煮熟，再放入鸡蛋煮好后也放入锅中，加入适量清水，继续煮一会即可。冻豆腐酸菜汤
食材：豆腐、葱、五花肉、姜、酸菜、料酒、盐
做法 1. 豆腐放入冰箱冷冻层冻一天，气孔变大，用来做炖菜很入味。 2. 豆腐切块，五花肉切片，酸菜、葱、姜切碎。 3. 豆腐放入水中焯水捞出，五花肉也焯水。 4. 锅里放油烧热，炒香葱姜，倒入焯过水的五花肉，放入适量料酒去腥炒至出油，再放入酸菜炒香。 5. 放入适量清水以及冻豆腐一起盖上盖子大火煮。 6. 炖10分钟左右即可，可以加少许盐。白菜豆腐汤
食材：豆腐、青菜、姜、香葱、盐、水淀粉、胡椒粉
做法
1. 豆腐冲洗后切成小块，放入开水中浸泡一会，去掉豆腥味。
2. 小白菜洗净，切成小段备用，香葱摘洗后切成葱花，姜切末，取一小勺干淀粉加适量清水化开。
3. 锅中滴入几滴油烧热放入葱花和姜末炒香，锅中添入水烧开，加入豆腐煮至5分钟。
4. 再放入小白菜煮开，加1少盐，少许胡椒粉调味。
5. 出锅前加入水淀粉拌匀即可，汤汁鲜美可口，简单又营养。
这些蔬菜汤不仅美味可口，而且富含多种营养成分，适合各种需求。你可以根据个人口味和营养需求选择合适的汤品来尝试。