卤肉可不可以煮芋头饭

卤肉和芋头可以一起煮成芋头饭，这种做法不仅美味，而且营养丰富。以下是一个简单的做法：

准备食材

五花肉 500克

芋头 300克

姜片 3片

蒜 3瓣

葱 1根

冰糖 30克

料酒 2汤匙

生抽 2汤匙

老抽 1汤匙

盐 适量

处理食材

五花肉切成1.5厘米见方的块，芋头去皮切成块。

姜切片，蒜和葱切末备用。

炒制卤肉

热锅凉油，加入冰糖，小火炒至冰糖融化并变成深褐色（冰糖色）。

加入五花肉块，翻炒至肉块表面均匀上色。

加入姜片、蒜末和葱末，继续翻炒出香味。

倒入料酒、生抽、老抽，翻炒均匀。