电饭锅炒凉粉
用电饭锅打凉粉的方法如下：
准备材料
红薯粉或豌豆绿豆粉（根据个人喜好）
水（200ml）
植物油（5ml）
葱花、香菜（个人喜好）
调味料（个人喜好）
混合粉水
将红薯粉与凉水按1:1的比例混合，充分搅拌，使粉与水充分混合。
烧水
在电饭锅内放入与红薯粉成1:4比例的水烧开，建议直接倒入开水，这样会排热更快。
倒入粉水
待水烧开后，将开关调至保温状态，将混合好的粉水倒入锅内，迅速搅拌，一定要迅速且充分均匀，待锅内的东西凝结，并且颜色通透，没有原始的白粉固体或杂质即可。
冷却成型
将事先准备好的容器滴入几滴植物油（防止凉粉黏在容器壁上不好取出），转几圈，将植物油均匀地挂在容器壁上，然后将锅内的凉粉倒在容器内，放置冷却。
切形状调味
待冷却后按照个人喜好切形状，并调味即可。
注意事项：
电饭锅内的水量是与原始粉的量比例1:4，不是与混合后的红薯粉水1:4。
水的量可以根据个人对凉粉喜好的软硬程度稍作调整，但不能偏离太多，水放得过多就会变成果冻一样形状，没有凉粉的口感。
一定要调至保温状态再倒入混合粉。
通过以上步骤，你就可以用电饭锅轻松制作出美味的凉粉了。