小米粥菠菜菠菜猪肝

小米菠菜猪肝粥是一款营养丰富、具有多种功效的粥品。以下是其详细的做法和功效：

食材准备

大米和 小米：提前浸泡半小时

猪肝：切成薄片或丝，用清水浸泡半小时，中间多次更换水以去除血污和腥味

菠菜：洗净后焯水一分钟，捞出过凉水，然后切碎

调料：盐、料酒、姜片

做法步骤

浸泡食材

大米和小米提前浸泡半小时

猪肝切成片或丝，用清水浸泡半小时，中间多次更换水

菠菜洗净后焯水一分钟，捞出过凉水，然后切碎

煮粥

将泡好的大米和小米放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火煮30分钟

处理猪肝

猪肝泡好后捞出来，用清水过凉，然后切成细碎的猪肝末