电饭锅蒸鱼用什么油最好
电饭锅蒸鱼时，可以使用 豉油或 花生油，具体选择哪种油更好，可以根据个人口味和需求来决定。
豉油
普通豉油：适合大多数人的口味，鲜香略咸，是蒸鱼的常见选择。
老抽：颜色较深，鲜味较浓，适合需要增色和调味的场合，但咸味较重，需适量使用。
生抽：口感清爽，带有些许甜味，适合喜欢清淡口味的人。
李锦记蒸鱼豉油：特别适合蒸鱼，去腥提鲜效果显著，且使用方便。
千禾蒸鱼豉油：鲜香中带有微甜，适合搭配各种海鲜，容量适中，适合家庭日常使用。
伊例家蒸鱼豉油：豉香浓郁，适合大量蒸鱼，性价比高。
花生油
普通花生油：能够减少鱼水分的流失，保持鱼的原味，适合多种烹饪方法。
壮香花生油：香浓的花生油能让蒸鱼色味俱佳，且含有丰富的不饱和脂肪酸，营养价值高。
猪油：与肥猪肉一起蒸鱼，可以使鱼肉更加嫩滑。
建议
如果你追求传统蒸鱼的风味，豉油是不错的选择，尤其是李锦记和千禾的蒸鱼豉油，它们能显著提升蒸鱼的鲜味。
如果你希望蒸鱼更清淡一些，可以选择生抽或普通豉油，并适量添加一些花生油以增加香气。
对于大量蒸鱼的情况，伊例家的蒸鱼豉油因其高性价比和浓郁的豉香，是非常适合的选择。
综合来看，豉油和花生油都可以用于电饭锅蒸鱼，具体选择哪种油更好，可以根据个人口味偏好和实际需求来决定。