电饭锅煎中药前要洗吗
煎中药前是否需要清洗,存在以下几种观点:
一般不需要清洗
中药在煎煮之前不需要清洗,因为有些成分如五灵脂、灶心土等成块状、细粒状或粉末状,清洗会导致这些成分流失,影响疗效。
中药在制作之前已经经过清洗烘干,因此煎煮前不需要再次清洗。
煎煮中药前只需用清水浸泡20分钟即可,不必特殊清洗。
建议清洗
如果药材表面有明显的泥沙或杂质,可以用干净的纱布轻轻擦拭,以去除表面的污染物。
对于某些药材如人参、鹿茸等,其表面可能含有有益成分,清洗时要特别小心。
根据情况而定
如果购买的是药房按处方手抓配制的药材,打开后发现灰尘较多,甚至有泥沙,建议漂洗。
植物类药物各部分清洗方法不同,花类药一般不能用水泡,叶、果、根茎等可用清水漂洗,但不宜长时间浸泡。
综合以上信息, 煎中药前一般不需要清洗。如果药材表面有明显的污染物,可以用干净的纱布轻轻擦拭去除。对于某些特殊药材,如人参、鹿茸等,需要特别小心清洗,以免损失有效成分。