电饭锅猪蹄鸡翅

使用电饭煲制作猪蹄和鸡翅的方法如下：

猪蹄的烹饪步骤

准备材料：

猪蹄2个、排骨2根、鸡爪8个、鹌鹑蛋、鸡腿3个、香干、莲藕、啤酒、干红辣椒、生抽、红烧酱油、冰糖、盐、黄豆酱卤料包、葱姜、料酒。

焯水去腥：

将猪蹄、排骨、鸡腿、鸡爪、鹌鹑蛋等肉制品下锅，加葱姜料酒焯水去腥。

电饭煲内调味：

在电饭煲内依次加入葱、姜、猪蹄、排骨、鸡腿、鸡翅、鸡爪、鹌鹑蛋。加干红辣椒、3勺生抽、1勺红烧酱油、冰糖、1勺盐、1勺黄豆酱。再加一袋卤料包，倒入一罐啤酒，适量清水没过食材。

卤制：

按煮饭键先卤40分钟，再加蔬菜继续卤20分钟。

鸡翅的烹饪步骤

准备材料：

鸡翅8个、生抽、老抽、冰糖、香叶、桂皮、八角和适量的食盐。

腌制鸡翅：

将鸡翅清洗干净，加入生抽、老抽、冰糖、香叶、桂皮、八角和适量的食盐，抓拌均匀腌制一小时。

电饭煲内烹饪：

在电饭煲底部放上姜片、撒上葱花，放入腌制好的鸡翅，倒入腌料，放入锅中煮三十五分钟。

注意事项

在焯水时，水要快开，然后捞出猪蹄，放入温水中过一下，这样可以更好地去除血水和腥味。

卤制过程中，可以适当翻动食材，使其受热均匀。