包子包法不用烤箱

将面粉倒入盆中，加入适量的酵母和温水，搅拌成面团。

盖上湿布，放置在温暖处发酵至两倍大。

根据个人口味选择合适的肉和蔬菜作为馅料。将肉剁成肉末，蔬菜切成末状。

在一个大碗中，加入适量的盐、生抽、料酒、姜末和葱花，然后将肉末和蔬菜末混合在一起，搅拌均匀。还可以加入一些豆腐丁或香菇丁，增加口感和营养。

发酵好的面团取出，揉搓排气，分成小剂子，擀成圆形面皮。

取一个面皮，放入适量的馅料，捏紧边缘，封口朝下，轻轻压扁，使包子底部平整。

用筷子在包子表面扎几个小孔，防止蒸制过程中包子膨胀破裂。

将包好的包子放入蒸锅中，每个蒸笼可以放约10个包子，确保蒸笼里的水能完全覆盖包子，以免煮干水分影响口感。