包子上汽蒸多少时间

包子上汽后蒸制的时间主要取决于包子的大小和馅料种类。以下是一些常见情况的蒸制时间：

素包子

一般蒸15分钟左右。

肉包子

一般蒸15至20分钟，具体时间根据包子的大小而定。较大的肉包子可能需要20至25分钟。

小笼包

上汽后蒸15分钟左右。

荤馅包子

如果馅料是生的，蒸制时间可能需要增加5分钟，即20分钟。

注意事项：

蒸包子时，建议使用温水下锅，避免包子直接和蒸笼接触，可以在包子与蒸笼之间垫一个蒸笼布。

蒸熟后不要立刻开锅，应先关火焖5分钟左右，这样包子不易塌陷，口感更佳。

根据以上信息，可以总结出以下建议：

如果是素包子，上汽后蒸15分钟。

如果是肉包子，上汽后蒸15至20分钟，具体视包子大小而定。

如果是小笼包，上汽后蒸15分钟。