芹菜做夜宵

芹菜是一种常见的蔬菜，可以用来制作各种美食。以下是一些适合夜宵的芹菜食谱：

米酒螃蟹脚

食材：螃蟹脚400克、芹菜2棵、蒜瓣4个、小米辣6个、姜片适量

辅料：植物油、盐2勺、黄冰糖1块、米酒1杯、生抽4勺

制作过程：

1. 螃蟹脚冲洗干净，拍裂外壳以便入味。

2. 蒜瓣去皮切丁，小米辣洗净切斜刀，姜冲洗干净切片，芹菜洗净切末。

3. 热锅凉油，炒香蒜瓣、小米辣和姜片。

4. 加入螃蟹脚，翻炒至变色。

5. 倒入米酒、生抽、盐和黄冰糖，加适量水焖煮至螃蟹脚熟透。

6. 最后加入芹菜末，翻炒均匀即可。

芹菜腰果

食材：芹菜一小把、腰果30粒、精盐、干木耳、食用油、鸡精、白糖