红烧肉冷冻方法

红烧肉冷冻的方法如下：

短期保存

将红烧肉放凉后，装入密封容器。

放入冰箱冷藏室，温度调至0 - 4℃左右。

这样可以保存1 - 2天，食用时重新加热即可。

长期保存

先等红烧肉彻底冷却。

用保鲜袋或者保鲜盒分装。

放入冰箱冷冻室，温度大概为-18℃左右。

这种方式可以保存3个月左右。

注意事项：

冷冻后的红烧肉在食用前，需要充分解冻。

加热时要保证熟透，以确保食品安全。

希望这些方法能帮助你更好地保存红烧肉。