银鱼西红柿汤

银鱼西红柿汤是一道美味且营养丰富的汤品，以下是一种常见的做法：

材料

银鱼：10克

西红柿：1个

葱：1根

盐：适量

植物油：适量

鸡蛋：1个（可选）

干贝：5克（可选）

生姜：适量

料酒：适量

生粉：适量

番茄酱：适量（可选）

做法步骤

准备食材

银鱼用清水浸泡一会洗干净。

西红柿洗净后去皮去蒂，切成小块。

葱切碎。

鸡蛋打入碗中，加少许盐打散。

生姜切丝。

干贝用水泡发备用（可选）。

炒制

锅中放入适量植物油，烧至六成热后放入生姜丝翻炒出香味。

将西红柿块倒入锅中翻炒，直至一半的西红柿汤汁被炒出。