西红柿鸡蛋土豆烩饭步骤
西红柿鸡蛋土豆烩饭是一道美味的家常菜，以下是详细的制作步骤：
准备食材
米饭 1碗
番茄 1个
鸡蛋 2个
土豆 1个
蒜 2瓣
生抽 2勺
蚝油 1勺
番茄酱 1勺
盐 适量
白糖 适量
淀粉 1勺
清水 半碗
葱花 适量（可选，用于装饰）
煎鸡蛋
将鸡蛋打入碗中，用筷子轻轻打散成蛋液。
在锅中倒入适量的油，油热后倒入蛋液，用小火慢慢煎至两面金黄，煎好的鸡蛋盛出来备用。
煎土豆
土豆去皮后切成小块，放入清水中浸泡一会儿，防止土豆氧化变黑。
锅中倒入适量的油，油热后放入土豆块，用中小火慢慢煎至两面金黄，煎好的土豆盛出来备用。