经典豆浆做法豆浆机
使用豆浆机制作经典豆浆的步骤如下:
准备豆子
选择新鲜、颗粒饱满的黄豆或黑豆等豆类,避免选择有变质或异味的豆子。
黄豆一般需要浸泡6-8小时,黑豆浸泡4-6小时,以确保豆子充分吸水膨胀。
清洗豆子
将浸泡好的豆子清洗干净,去除表面的杂质,确保豆浆的口感清新。
添加食材与水
将清洗干净的豆子放入豆浆机的杯体内。
加入适量的水,水位应加至上下水位线之间,避免水位过低导致干烧或水位过高导致溢浆。
安装部件与插入机头
如果需要制作五谷豆浆等,需按照安装指示安装五谷精磨器,确保口部与下盖处紧密无缝隙。
将机头插入杯体中,使定位柱对齐机头上的标识,插入机头微动开关孔内,打开开关,插上电源线。
选择合适程序并制作
根据个人口味和食材选择相应的制作程序,如传统豆浆、五谷豆浆、浓浆等。
按下启动按钮,机器将按照设定的程序进行多次打浆和充分熬煮。
制作完成与享用
当电热器和电机停止工作,机器发出声光报警时,提示豆浆已做好。
关闭豆浆机,拔掉电源,倒出豆浆,根据个人口味加入适量的糖或盐,搅拌均匀后即可享用。
示例配方
黄豆浆
用料:黄豆85克,水1.3升,糖适量。
功效:补虚、清热化痰、通淋、利大便、降血压、增乳汁。
建议:加3-5粒杏仁于用料中,使豆浆更鲜、更浓。
花生豆奶
用料:黄豆、花生各50克,牛奶200克,水。
功效:润肤、补虚。
做法:将浸泡过的黄豆花生放入豆浆滤网,水和牛奶放入豆浆壶。
芝麻黑豆浆
用料:黑芝麻10克,黑豆、黄豆各40克,水1.2升,糖适量。
功效:乌发养发、润肤美颜、补肺益肾、滋补肝肾、润肠通便、养血增乳。
做法:将花生与黑豆按一定时间浸泡后,再与黑芝麻一起放入豆浆滤网。
玫瑰豆浆
用料:黄豆20克,花生3克,玫瑰3克,枸杞3克,燕麦3克,水。
功效:美白护肤、益气明目。
做法:把所有食材洗净放入豆浆机中,加水后搅拌,榨好后的汁入锅煮,煮熟后即可饮用。
通过以上步骤和配方,你可以轻松利用豆浆机制作出美味且营养丰富的经典豆浆。