破壁机能打豆浆吗

破壁机 能打豆浆，但具体操作和效果可能因型号和功能而异。以下是使用破壁机打豆浆的详细情况：

破壁机具有高速搅拌功能，可以打破豆子的细胞壁，释放更多营养成分，并且可以将豆浆中的纤维素和植物蛋白等成分充分混合，有利于人体吸收。

使用破壁机打豆浆需要先将豆子煮熟，因为生豆子对刀具的磨损较大，而破壁机的刀子不像豆浆机那么锋利，所以必须煮一煮。

将黄豆浸泡3到4个小时，使其充分吸水膨胀。

将浸泡好的黄豆放入破壁机中，加入适量的水（通常为豆子体积的3-5倍）。

根据破壁机的功能选择豆浆模式，有些破壁机带有加热功能，可以自动加热并搅拌，有些则需要手动设定温度和时间。

打开破壁机，等待其完成豆浆制作过程，通常需要2-20分钟不等，具体时间取决于破壁机的型号和功能。

优点：破壁机制作的豆浆口感更细腻，不用过滤，不会分层，没有豆渣的烦恼。此外，破壁机功能全面，可以制作多种食品，操作简单，省时省力。

缺点：需要提前浸泡豆子，操作相对麻烦一些，且破壁机在打豆浆时对豆子的硬度有一定要求，过硬的豆子可能需要更长时间才能打碎。

建议：

如果追求口感细腻和营养释放，且不介意提前浸泡豆子，破壁机是制作豆浆的好选择。

如果对操作简便性有较高要求，或者希望快速制作豆浆，可以考虑使用豆浆机，虽然功能相对单一，但操作更为简单快捷。