电饭锅腌制方法
使用电饭锅腌制食材的方法如下：
准备食材
鸡肉：选择一只新鲜的鸡，剁成小块，用淡盐水洗净血水，捞出控干水分。
排骨：将排骨剁成段，放在清水中泡1个小时以上，去除血水，捞出控干水分。
鱼：市场买条新鲜的草鱼，在鱼身上划几道口子，便于入味。
其他配料：大蒜、生姜、洋葱、葱白、花椒、八角、香菜、姜片、蒜瓣、葱段等。
腌制鸡肉
在鸡肉中加入适量的食盐、鸡粉、白糖、胡椒粉、料酒、生抽、蚝油、香油等调味料，再抓入一小把干淀粉抓匀，腌制15分钟左右。
腌制排骨
排骨撒上食盐、胡椒粉、生抽、老抽、料酒、蚝油、黄豆酱、姜片等调味料，搅拌均匀，腌制10分钟。
腌制鱼
在大碗中放入一勺海鲜酱、两勺蚝油、两勺生抽、一勺老抽，再加上胡椒粉、鸡精、盐和十三香，最后倒点料酒调成料汁。将鱼和料汁一起腌制半小时。
准备电饭煲
在电饭锅中加入适量的植物油，油烧热后放入准备好的小料（如蒜末、姜丁、葱段、花椒、八角等）翻炒出香味。