馒头猪肉汉堡的做法
食材准备：
馒头 2个
猪肉馅 300克
鸡蛋 2个
生菜适量
番茄 1个
洋葱 半个
芝士碎 50克
番茄酱 15克
黄油 10克
盐 适量
黑胡椒 适量
料酒 1勺
生抽 1勺
蚝油 1勺
白糖 少量
淀粉 1勺
辣椒粉 适量
孜然粉 适量
奥尔良粉 适量
制作步骤：
馒头处理
将馒头横切开一半，用小刀在其中一面挖出一个小洞，以便填充材料。洞的大小不要太大，以免馅料外溢。在挖好的馒头内侧均匀涂抹番茄酱，底部也可适量涂抹以增加风味。
炒制馅料
在平底锅中加入少量油，将猪肉馅放入锅中，加入料酒、生抽、蚝油、白糖、淀粉，搅拌均匀后腌制30分钟。
洋葱和彩椒切成丁，加入炒好的猪肉馅中，继续翻炒，撒上适量海盐和黑胡椒增香，炒至洋葱变透明，香味四溢。
装填馒头
将炒好的馅料均匀放入馒头洞中，压实，然后撒上一层芝士碎，尽量让芝士覆盖馅料表面。