西兰花土豆炖鸡胸

西兰花土豆炖鸡胸是一道营养丰富、口感丰富的家常菜。下面是这道菜的详细做法：

主要食材

鸡胸肉：300g

土豆：2个

西兰花：1颗

大蒜：3瓣

洋葱：1个

黑胡椒：适量

盐：适量

酱油：适量

料酒：适量

高汤或水：适量

香菜：适量

芝麻：适量

柠檬：1个（可选）

做法步骤

1. 准备工作

鸡胸肉：切成长条，加入黑胡椒、盐和海鲜酱油腌制10分钟，然后用竹签串起。

土豆：削皮后切成大块，洋葱剥皮切好，西兰花叶和根分离，根茎切成小块。

大蒜：去皮切末，洋葱切成丁。

2. 煎鸡胸肉

平底锅中热油，将鸡胸肉两面煎至金黄，撒盐调味。

将煎好的鸡胸肉放入预热180℃的烤箱烤5分钟。

3. 炒制蔬菜

锅中留底油，炒香大蒜和洋葱丁。

加入土豆块和西兰花根茎块，翻炒。