莴笋虾仁鸡蛋面条的做法

莴笋虾仁鸡蛋面条的做法如下：

方法一：十分钟速成菜

用料

鸡蛋 1只

熟虾仁 75g

芦笋 50g

面条 适量

蚝油、盐、糖 适量

做法

打蛋，加适量温水，加少许盐，静止。

煮面，加少许盐。

煮面的同时用炒锅炒以下菜：

加少许油，下蛋，蛋结成块时下芦笋。

芦笋微微变色时下虾仁。

翻炒两三分钟加入两勺蚝油，加小半碗水，加一点点糖。

继续翻炒一分钟左右，试咸淡，口重的人可以加盐。

菜都熟了就出锅，面熟后可以用凉水滤一遍，也可以不滤。

将炒好的菜倒入面碗里搅拌。

方法二：简单拌面

用料

莴笋 1根

虾仁 适量

面条 适量

盐、大蒜、香油 适量

做法

黄油加热，放入莴笋片和虾仁。

另一个锅煮面，煮到八九成熟。

两者混合，加盐，加各种你想要的酱。

方法三：鸡蛋虾仁汤面

用料

鸡蛋 1个

面条 适量

虾仁 适量

葱 1根

做法

鸡蛋打成鸡蛋液。

锅里倒入适量的油，倒入鸡蛋液炒至凝固，倒入虾仁翻炒均匀。

加入适量的水，烧开，加入适量的盐，鸡精，即可。

然后煮面条，煮好后捞起放入碗中。

淋上刚才煮好的鸡蛋虾仁汤，撒入葱花即可。

方法四：营养丰富的虾仁面条

用料

虾仁 适量

莴笋 适量

香葱 适量

油、盐、酱油 适量

做法

虾仁洗干净后挑去虾线，莴笋削皮后斜着切片备用。

香葱摘洗干净后切碎。

锅里倒入适量油烧热后倒入虾仁，翻炒片刻。

倒入切好的莴笋片略炒片刻。

加入足量清水，煮开后加入面条。

面条煮至软熟透时，加入适量切好的葱末，关火焖一下。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和需求选择合适的方法尝试。