虾仁西红柿做早餐

虾仁西红柿作为早餐是一道美味且营养丰富的选择。以下是一个简单的早餐食谱，适合作为早餐食用：

西红柿虾仁炒蛋

食材：

虾仁：100克

西红柿：2个

鸡蛋：2个

盐：适量

白胡椒粉：少许

料酒：适量

淀粉：适量

葱：1根

蒜：2瓣

植物油：适量

做法：

准备食材

虾仁洗净，去虾线，用料酒、盐、白胡椒粉腌制10分钟。

西红柿洗净，切成小块。

鸡蛋打入碗中，加入少许盐，打散备用。

葱切葱花，蒜切蒜末。

炒鸡蛋

热锅凉油，油热后倒入打散的鸡蛋液，快速翻炒至鸡蛋凝固成块，盛出备用。

炒虾仁

锅中留底油，放入蒜末炒香。

加入腌制好的虾仁，翻炒至虾仁变色，加入适量料酒去腥。