芋头能做成饮料吗窍门
芋头确实可以制成各种美味的饮料。以下是一些制作芋头饮料的窍门和步骤：
芋头浊汁饮料
将芋头洗净去皮，切成小块，微波加热处理。
将红枣去核，与加热后的芋头混合蒸煮，加入水和复合护色剂（抗坏血酸、茶多酚和EDTA二钠），打浆，过筛，均质，得芋头浆。
向芋头浆中加入α-淀粉酶和糖化酶进行酶解，灭酶，得酶解液。
向酶解液中加入复合稳定剂（黄原胶、结冷胶、聚甘油酯）和调味剂，均质，灌装灭菌，即得。
奥利奥饼干碎芋泥饮品
芋头切片蒸熟，捣成泥状。
蒸好的芋头加入牛奶和糖搅拌至融化，倒入锅中，小火慢慢按压成泥状。
加入奥利奥饼干碎，搅拌均匀，装入杯中，加入热牛奶即可。
奶香芋头红豆汤
红豆提前浸泡4小时，芋头切小块蒸熟。
红豆煮至软烂，加入芋头块和冰糖，最后倒入热牛奶，煮至浓稠即可。