双层蛋糕怎么固定

双层蛋糕的固定方法有多种，以下提供几种常见的固定方式：

使用纸棒和吸管

在8寸蛋糕胚中垂直插入一根纸棒，并用笔标记出位置（可以低于蛋糕平面）。

剪三根与纸棒长度相同的粗吸管，插入蛋糕胚中，呈三角形。

将简单抹面后的6寸蛋糕放在8寸蛋糕中间，注意前后左右观察，确保位置正确。

叠加好的蛋糕中间插一根棒棒糖纸棒，起到固定作用。

使用蛋糕支架

将蛋糕放在单个支架上一个一个做好，在组装起来。

确保支架平稳摆放在平坦的表面上，避免晃动。

将第一层蛋糕轻放在支架的最下层，确保其与支架底部对齐。

在第一层蛋糕上涂抹适量的糖霜，然后将第二层蛋糕轻放在上方，确保层与层之间中心对齐。

使用适量的糖霜将蛋糕与支架固定，以增加稳定性。