白萝卜和虾皮

白萝卜和虾皮可以一起食用，并且有多种美味的做法。

白萝卜和虾皮的做法

将白萝卜削皮切片，撒上虾皮，简单炒制或蒸煮即可。这种做法简单易学，能够保留食材的原汁原味，同时补充钙质和维生素。

白萝卜去皮擦丝，加少许盐腌制后挤去水分。香菇洗净切丝，与虾皮一起放入碗中，加入鸡蛋、面粉、葱花、盐、胡椒粉等调料，搅拌成面糊。平底锅烧热后，倒入适量食用油，舀入面糊摊成圆饼状，小火慢煎至两面金黄熟透即可。

萝卜丝加入盐腌制后杀水，与炒好的肉末、香菇和虾皮混合，加入红薯淀粉拌匀，捏成丸子形状后蒸熟。这种做法营养丰富，适合老少皆宜。

白萝卜切片或块，虾皮泡发后沥干，锅中加油炒香姜片和葱末，加入白萝卜煮烂后压碎，再加入虾皮煮10分钟，最后根据个人口味调味。

营养价值

白萝卜：含有丰富的维生素C和膳食纤维，有助于增强免疫力和促进消化。

虾皮：富含钙质和蛋白质，是补钙的好选择，同时含有多种微量元素和维生素。

注意事项

白萝卜和虾皮没有相克性，可以放心食用。